La poudre de feuille de baobab, aussi appelée namugufing au Mali, est obtenue à partir des feuilles séchées et finement broyées du baobab. Cette poudre est un ingrédient traditionnel utilisé en cuisine pour épaissir et parfumer les sauces.

Bienfaits :

• Possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, aidant à combattre le vieillissement cellulaire et renforcer le système immunitaire.
• Favorise la digestion et équilibre la flore intestinale grâce à sa richesse en fibres.
• Contribue à la santé osseuse et musculaire grâce à sa teneur en calcium et protéines.
• Riche en protéines végétales, calcium, fer, vitamines A et C, ainsi qu’en minéraux essentiels tels que le potassium, magnésium et zinc.